Эффективные способы и технологии посадки картофеляКартофель — важная составляющая рациона россиян. Этот овощ давно заслужил уважительное название «второй хлеб». Его на приусадебном участке выращивают практически все садоводы. Однако многие считают, что уход за картофелем ограничивается посадкой клубней в грунт. Это совершенно не так. Чтобы получить обильный урожай, ему нужно уделять много времени и сил, так же, как и остальным садовым культурам. Существуют интересные методы выращивания, позволяющие сэкономить место на участке, и агротехнические приёмы, способствующие улучшению урожайности картофеля и качества клубней. Содержание
Подходящая почва для картофеляКак правило, место под картофель отводят по остаточному принципу, когда лучшие участки уже заняты другими культурами. Между тем к его «требованиям» тоже стоит прислушаться, ведь получение обильного урожая возможно только на хорошо прогреваемом солнцем светлом участке, защищённом от холодных ветров. Почва лучше всего подойдёт плодородная, достаточно легкая, пропускающая воздух и воду. Хороший вариант — чернозём, подзолистый или суглинистый грунт, лесной серозём. Кислотно-щелочной баланс — в пределах 5.5–7.5. Щелочного субстрата картофель не переносит категорически. Картофель предочитает достаточно лёгкий питательный грунт Если грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 1–1,5 м, ищите другое место или сооружайте высокие грядки. Переувлажненная почва сильно уплотняется, клубни в ней формируются мелкие и водянистые. По этой же причине не подойдут низины, где подолгу застаивается холодный влажный воздух, талая и дождевая вода. Подготовка грядкиУчасток для посадки картофеля готовят с осени. Почву перекапывают на глубину в один штык лопаты, выбирая камни и корневища сорняков. Крупные комья земли не разбивают, грядку не разравнивают. Одновременно вносятся удобрения — перепревший навоз или перегной (7–10 кг/м?), суперфосфат (30–35 г/м?) и калиевая селитра (10–15 г/м?). Вместо химикатов можно взять древесную золу (литровая банка на 1 м?). За 2–3 недели до высадки картофеля грядку ещё раз перекапывают или глубоко рыхлят. Альтернатива — высаживание под зиму растений-сидератов. Весной зелень скашивается и заделывается в грунт на глубину 8–10 см. Грядку под картофель начинают готовить с осени В процессе подготовки грядки можно исправить отдельные недостатки почвы:
Видео: правильная подготовка картофельной грядкиhttps://youtube.com/watch?v=SUuDUPgy2ssВыращивание в открытом грунтеСпособ хорошо знаком любому садоводу, но имеет свои нюансы. Посадочный материал обязательно обеззараживается и озеленяется. Отбраковываются все клубни, где заметны малейшие следы повреждения болезнями или насекомыми. Сама посадка может быть:
Выращивание картофеля в открытом грунте — самый распространённый способ В любом случае картофель сажают во влажную почву. Глубина лунки от 4–5 до 10–12 см. Чем легче почва, тем она глубже. При высадке картофеля в грунт обязательно выдерживают расстояние между клубнями и между рядами В течение лета картофель поливают трижды — через 12–15 дней после появления всходов, во время цветения и за 18–20 дней до предполагаемого сбора урожая. Чаще не рекомендуется — клубни могут загнить. Предпочтительный метод — капельный или дождевание. Проводят поливы по вечерам, затем почву в междурядьях хорошо рыхлят и мульчируют. Важная часть ухода за растением — окучивание. Первый раз — сразу же после появления всходов, второй — перед цветением. В идеале его нужно проводить каждый раз после дождя или полива. Окучивание картофеля — очень важная для формирования клубней процедура На удобрения, минеральные или органические, картофель реагирует положительно. Особенно он нуждается в азоте и фосфоре. Достаточно трёх подкормок за сезон. Важно не превышать рекомендуемую производителем дозировку. Под плёнкой или укрывным материаломВыращивание картофеля под плёнкой помогает получить ультраранний урожай уже в начале лета, а в северных районах и областях с умеренным климатом — ещё и защитить посадки от весьма вероятных возвратных заморозков. В южных регионах его высаживают в первой декаде марта, в остальных — через 3–4 недели. Среди преимуществ метода — отсутствие необходимости в прополке, ускорение всех фаз развития растения, формирование более мощной корневой системы. Картофель вызревает на 15–20 дней раньше срока, цветёт до массового размножения колорадских жуков. Не лишён метод и определённых недостатков. В первую очередь это высокий риск развития гнили, трудности с поливом и необходимость использования только ранних сортов. Подойдёт, например, Импала, Жуковский, Минерва, Ривьера, Удача, Снегирь, Вятка, Незабудка. Для посадки используются только крупные клубни. Их в течение 35–40 дней проращивают на свету, поддерживая в помещении температуру 12–15?С. Раз в 5–7 дней картофелины опрыскивают. За неделю-полторы до предполагаемой высадки клубни закапывают в ящики с торфом, которые помещают в тёмное помещение с хорошей вентиляцией. Температура воздуха — та же. Место выбирают хорошо прогреваемое солнцем и защищённое от ветра, там, где раньше всего сходит снег. Перед высадкой грядку проливают питательным раствором. На 10 л воды берётся 30 г сульфата калия, 60 г простого суперфосфата и 1 г медного купороса. Высаживают картофель по обычной схеме, глубина лунки — 8–10 см. Затем над грядкой устанавливаются дуги высотой 50–70 см, на которые и натягивается плёнка или иной укрывной материал. Хотя в принципе, можно и просто застелить им грядку, аккуратно прижав по краям. До появления ростков конструкцию не трогают, затем можно открывать рядку на день. По достижении кустами высоты 20–25 см в плёнке с интервалом 10–15 см в шахматном порядке проделывают отверстия диаметром 8–10 мм. Через 2–3 недели после появления всходов картофель необходимо полить и внести азотсодержащие удобрения. Полностью снять плёнку можно во второй декаде мая. Дальнейший уход обычный. Выращивание картофеля под плёнкой позволяет собрать урожай почти на месяц раньше, чем обычно В теплице (в том числе зимой)В теплице в течение восьми месяцев в году можно с успехом выращивать не только традиционный картофель, но и сладкий (батат). Уход за посадками минимальный, урожайность — стабильно высокая, появление вредных насекомых практически исключено. Наилучшим образом для выращивания в теплице подходят скороспелые сорта. Недостаток только один — высокая стоимость содержания большой отапливаемой теплицы. Высаживают картофель в конце лета или в самом начале весны. Если это происходит в ноябре-декабре, потребуется ещё и искусственное освещение. Подготовка картофеля к посадке — обычная. Между клубнями оставляют 20–30 см, между рядами — 50–60 см. Глубина лунки — 5–7 см. Большие клубни не разрезают, увеличивая расстояние между ними. Выращивание картофеля в теплице требует значительных денежных вложений, поэтому доступен способ далеко не всем После посадки грядки накрывают плёнкой, до появления всходов не проветривают и не поливают. Очень важно поддержание оптимальной температуры во время разных фаз развития растения. На период активного роста она составляет 18–20?С, во время бутонизации 22–25?С, для клубнеобразования — 16–18?С. Уход за картофелем обычный. При малейших признаках развития грибковых или вирусных заболеваний подозрительные кусты немедленно удаляют. В теплице они распространяются мгновенно. В принципе, картофель можно выращивать и в неотапливаемой теплице, если сажать его ранней весной (продолжительность светового дня — не менее 10 часов). Сооружение должно быть ориентировано с запада на восток и иметь остроконечную крышу. После высадки грунт накрывают спанбондом или лутрасилом. Выращивание картошки в теплицеИные методыМногие непривычные методы посадки картофеля позволяют существенно сэкономить место на участке. Этот вопрос особенно актуален для счастливых обладателей традиционных шести соток. В ямеГлубина ямы — около 50 см, диаметр — 85–90 см. На дно насыпается слой перегноя толщиной 8–10 см, и размещаются 2–3 клубня картофеля на расстоянии 25–30 см друг от друга. Затем они засыпаются смесью того же перегноя или компоста с обычным грунтом (1:1). Толщина слоя 8–12 см. По мере роста ботвы нужно постоянно добавлять субстрат, пока яма не заполнится доверху. Затем очень важен регулярный полив. Продуктивность — ведро картофеля из одной ямы. Во время выращивания картофеля в яме нужно регулярно подсыпать субстрат Горкой или курганомНа грядке чертятся окружности диаметром около 2 м. На них с интервалом 30–40 см располагаются лунки. На дно высыпается горсть золы, по 10–15 г суперфосфата и сульфата калия, затем кладётся клубень. Лунка засыпается землёй, по мере роста ботвы формируется холмик земли высотой 40–45 см. На его вершине делается углубление для полива. Корневая система у таких растений очень мощная, поэтому урожай обильный. При выращивании картофеля горкой урожайность увеличивается за счёт развитой корневой системы В бочкеВысокая бочка разрезается поперёк на 2–3 части, размещается в солнечном месте. Её заполняют смесью плодородного грунта, перегноя и компоста. В каждую половину высаживается по 3–4 клубня. Очень важен регулярный полив, так как металл на солнце сильно нагревается. Урожайность — ведро с одной бочки. Вместо бочек можно использовать мешки, принцип тот же. Только в них обязательно проделывают отверстия для вентиляции. При выращивании картофеля в бочке очень важен регулярный полив, можно прикрыть металл чем-нибудь, чтобы он меньше нагревался В шахматном порядкеКартофель сажают сдвоенными рядами в шахматном порядке. Расстояние между клубнями — 25–30 см. На одной и той же площади размещается в 1,5 раза больше картофелин, чем при посадке традиционным способом. Существенный недостаток метода — трудности в уходе за грядкой. Высаживая клубни картофеля в шахматном порядке, можно существенно сэкономить место на грядке Есть и иные методы, положительно влияющие на урожайность:
Старинный метод — выращивание картофеля в соломе. Осенью грядку засыпают толстым слоем, весной его сгребают, клубни высаживают, присыпают перепревшим компостом, сверху — снова слой соломы. Вместо окучивания его несколько раз за лето подновляют. Достоинства метода — экономия времени на прополке и подкормке, практически полное отсутствие проволочника и колорадского жука, ускоряющее развитие клубней тепло от компоста, очень чистые картофелины из-за того, что они не соприкасаются с почвой. Недостатком является то, что в соломе очень любят селиться мыши, и достать её в больших количествах затруднительно. Выращивание картофеля в соломе — старинный способ, не лишённый отдельных недостатков Видео: необычные методы высадки картофеляВыращивание мини-клубнейЭлитные мини-клубни — достаточно дорогое удовольствие, а посадочный материал имеет тенденцию вырождаться. Каждые 5–6 лет урожайность и качество клубней резко снижаются. Существует несколько способов, позволяющих получить их в домашних условиях:
Мини-клубни картофеля вполне реально вырастить в домашних условиях, не тратя деньги на приобретение элитного посадочного материала Видео: обновление посадочного материалаКак получить большой урожайУрожайность картофеля напрямую зависит от грамотного ухода за культурой. «Борьба за урожай» начинается с подготовки отобранных клубней к посадке и заканчивается помещением нового посадочного материала на хранение. Предпосадочная обработка клубнейДезинфекция посадочного материала очень важна. Клубни несколько раз опрыскивают или на 2–3 часа замачивают в растворе чесночной кашицы (1 кг на 10 л воды) или перманганата калия (0,5–1 г на 10 л). Если к последнему добавить медный купорос (3–5 г) и борную кислоту (12–15 г), получится эффективное средство против большинства грибковых заболеваний. А с карбамидом (35–40 г) и суперфосфатом (50–60 г) – ещё и хорошее питание. Опрыскивание дезинфицирующими растворами — важная составная часть предпосадочной обработки Опрыскивать можно только клубни, на которых ещё нет ростков. Если они уже появились, картофель на 7–10 дней (до получения зелёного оттенка) оставляют на солнце, а концентрацию веществ в растворе снижают вдвое. Озеленение клубней делает их кожицу более прочной За двое суток до посадки клубни с ростками (без них — за сутки) обрабатывают специальным питательным раствором. Это увеличивает урожайность на 10–15%. На литр воды берут по 40 г азотных, фосфорных и калийных удобрений. Клубни помещают в жидкость на 15–20 минут. Ещё на 10–15% урожайность поднимет надрез на клубнях в нужном месте. Процедура, правда, отнимет довольно много времени. Проводят её до появления «глазков», примерно за 6–8 недель до высадки. После каждого сделанного надреза нож окунается в ярко-розовый раствор перманганата калия. Правильно сделанный надрез на клубне стимулирует развитие определённых ростовых почек
После каждого сделанного надреза нож необходимо дезинфицировать Видео: подготовка картофеля к высадкеПолив и внесение удобренийЕсли есть такая возможность, картофель обильно поливают 2–4 раза за сезон, расходуя по 25–30 л воды на 1 м?. Особенно он нуждается в воде во время цветения. Такая процедура увеличивает урожайность на 5–10%, клубни вызревают раньше. При наличии технической возможности лучше всего поливать картофель дождеванием или капельным методом Достаточно трёх подкормок за сезон. Первый раз удобрение вносят под кусты, достигшие высоты 12–15 см. Их поливают настоем листьев крапивы или одуванчика. Альтернатива — распределение по грядке смеси перегноя и мочевины (15–18 г/л). Литра удобрения хватит на 3–4 погонных метра одного ряда картофеля. Картофель хорошо реагирует на органические удобрения, для первой подкормки это наилучший вариант Вторая подкормка проводится во время бутонизации. 0,5 л древесной золы и 50 г калиевой селитры распределяются по грядке в сухом виде (смеси хватит на 10–12 м рядка) или разводятся в 10 л воды. Органика в это время не вносится — можно спровоцировать вспышку болезни или резкий рост сорняков. Для стимуляции клубнеобразования в 10 л воды растворяют по 40 г суперфосфата и калиевой селитры и 15 г Нитрофоски. На каждый куст расходуют по 0,5 л удобрения. Борьба с вредителямиНасекомые, атакующие растения, сильно ослабляют их, что не может не сказаться на урожайности. Конечно, для борьбы с вредителями можно использовать химикаты, но их применение исключается за 20–25 дней до предполагаемого сбора урожая и ограничивается на время цветения. В лунки при посадке полезно добавить измельчённую в порошок яичную скорлупу и луковую шелуху. Это отпугнёт многих вредителей, например, медведок. По периметру картофельной грядки вкапывают небольшие ёмкости так, чтобы верхний край был вровень с грунтом. Их заполняют приманкой — кусочками моркови, свёклы, картофеля. Такие ловушки эффективны против проволочника, нематоды, колорадского жука. Колорадский жук — один из наиболее распространённых вредителей картофеля Можно высадить по периметру и в междурядьях, если они достаточно широкие, любые растения с характерным резким запахом — пряные травы, бархатцы, настурции, календулу, полынь. Многие из них — хорошие медоносы, привлекающие естественных врагов большинства вредителей — божьих коровок. Полезные «дедовские» хитростиСуществует секрет, открытый более века назад. Через 2–3 недели после цветения побеги надламываются на высоте 10–15 см от грунта так, чтобы стебель остался целым, но уже не поднялся. Ботва при этом не вянет, процесс фотосинтеза идёт нормально, но питательные вещества, достигнув места надлома, перенаправляются обратно в клубни. Но практиковать это стоит только на здоровых кустах. При засилье колорадского жука такая процедура только повредит растениям, они останутся беззащитными перед вредителем, который ещё не был известен в России, когда разрабатывался метод. Ранние сорта картофеля с вегетационным периодом 45–60 дней можно «использовать» дважды. При уборке урожая выбирают только крупные клубни. Мелкие и недоразвитые оставляют на растениях, тут же закапывая корни обратно в грунт. Если хорошо (5–7 л воды) увлажнить субстрат в лунке, куст приживётся примерно за неделю, и по осени можно будет собрать второй урожай. Некоторые садоводы советуют обрывать бутоны и цветки картофеля. Но особого увеличения урожайности, как показывает практика, это не влечёт. Зато можно сильно травмировать куст, «смысл жизни» которого и заключается в том, чтобы дать цветки и «ягоды». Клубни для него — всего лишь побочный продукт жизнедеятельности. Высадка картофеля под зимуВысадка картофеля под зиму — строго регламентированная процедура, требующая точно соблюдать определённые правила. В противном случае посадочный материал просто погибнет. Оптимальное время для высадки — любой относительно тёплый (8–10?С) день в период с конца октября до начала ноября. Важно правильно выбрать сорт. Он должен быть высокоурожайным, холодоустойчивым, нетребовательным к качеству грунта, ранним или среднеранним. Подойдёт, например, Невский, Санте, Славянка. Крепыш, Маргарита, Адретта, Волжанин, Импала, Эверест. Высаживают картофель на зиму кучно, оставляя между клубнями по 20 см, между рядами — по 45–50 см. Выбранную грядку глубоко перекапывают (лучше даже взборонить трактором), одновременно внося перепревший навоз или перегной (7–10 л/м?) и обычные для культуры фосфорные и калийные удобрения. Через 2–3 недели почву глубоко (на 25–30 см) рыхлят. Желательно высаживать картофель на пологом склоне, чтобы из-за возможных обильных осенних дождей клубни не загнили. Очень важна глубина лунки. Обычных 8–10 см совершенно недостаточно. Даже при умеренных холодах (около -15?С) грунт промерзает на 12–15 см. Но 25–30 см — это уже много, под толстым слоем почвы крупные клубни не сформируются. Соответственно, оптимальная глубина — 17–20 см. При высадке картофеля под зиму лунка должна быть глубже, чем обычно Проращивать клубни для озимой посадки не нужно, резать — категорически нельзя, зато озеленение на солнце в течение двух недель очень полезно. За полчаса до высадки их опрыскивают раствором в 10 л воды Актары (4–5 г) и Фундазола (8–10 г), чтобы защитить от вредителей. После высадки клубней грядку мульчируют слоем соломы толщиной 8–10 см. Лучше всего провести эту процедуру после дождя. Как только первый раз выпадет снег, её накрывают любым воздухопроницаемым материалом — спанбондом, лутрасилом. Ранней весной укрытие снимают. Всходы должны появиться через 1,5–2 недели. Урожай убирают примерно через 35–40 дней после этого. Чтобы ускорить созревание ещё на 7–10 дней как только появятся всходы, грядку поливают тёплой водой и устанавливают над ней дуги, на которые натягивают плёнку. Как выбрать растения-сидератыСидераты — растения, положительно влияющие на плодородность почвы и урожайность. Их высевают под зиму, после уборки урожая, или ранней весной, до высадки основной культуры. Зелень, выросшую до высоты 10–15 см, скашивают и заделывают в грунт. Разлагающиеся молодые растения обогащают субстрат калием, азотом и фосфором. В последних двух картофель нуждается больше всего, поэтому для него подойдут любые Бобовые — фасоль, горох, люцерна, вика, люпин. Рожь и пшеница — напротив, неудачный выбор. Они улучшают текстуру почвы, но одновременно привлекают проволочника. Растения из семейства Крестоцветные (рапс, сурепица, горчица белая), наоборот, его отпугивают. Против колорадского жука эффективен лён, против нематоды — клевер. В среднем на 100 м? расходуют 1,5–2 кг семян сидератов. Грамотно используя эти растения, можно нивелировать многие недостатки грунта:
Горчицу хорошо сажать до картофеля — она отпугивает проволочника Видео: полезные свойства растений-сидератовСроки и благоприятные дни для посадки картофеляНередко садоводы при определении сроков посадки той или иной культуры ориентируются на лунный календарь. Но это не всегда правильно, ведь в разных регионах весна наступает где-то раньше, где-то позже, соответственно, не одновременно прогревается и грунт. Кроме того, можно найти различные версии календаря, противоречащие друг другу. Опытные садоводы сходятся во мнении, что высадка картофеля при убывающей луне положительно сказывается на урожайности. В 2017 году полнолуние наступает 11 апреля и 10 мая, соответственно, посадку можно планировать после этих дат. Не стоит торопиться, высаживая картофель раньше всех. Если температура опустится ниже -3?С, клубни непременно погибнут. Субстрат на глубине 10 см должен прогреться хотя бы до 6–8?С. Можно ориентироваться на цветение одуванчиков, берёзы и черёмухи. Срок посадки зависит и от региона. На юге России можно начинать со второй декады марта, на европейской части территории — с конца апреля, на Урале и в Сибири — с середины мая. В областях с умеренным климатом высаживать картофель после 25 мая уже поздно. Это способствует резкому ухудшению урожайности. Конкретный день выбирают, ориентируясь на следующее:
Вряд ли можно найти садовый участок, на котором не выращивался бы картофель. Ознакомившись с рекомендациями по уходу за этой культурой, можно получить обильный урожай вкусных клубней, даже не тратясь на элитный посадочный материал. Новые методики выращивания позволяют существенно сократить площадь грядки. |