Картофель Лорх: прошедший испытание временем

После зерновых культур картофель, пожалуй, самый распространённый пищевой продукт. Существует тысячи сортов, которые можно выращивать в разных климатических условиях, на разных типах земель. Во многих странах мира над созданием картофеля с улучшенными показателями трудятся целые институты. В первые годы советской власти была создана знаменитая Коренёвская опытная станция, которая стала родиной для многих отечественных сортов. Один из них — картофель Лорх, который по прошествии более полувека до сих пор востребован.

Содержание

• 1 Картофель Лорх: описание сорта, история и характеристика (с фото)
• 2 Особенности посадки
• 3 Какой уход требуется картофелю Лорх

• 4 Болезни и вредители
• 5 Как хранить урожай
• 6 Отзывы о картофеле Лорх

Картофель Лорх: описание сорта, история и характеристика (с фото)

Выведением сортового картофеля в России занимаются очень давно. Многие сорта остались просто историческим фактом, так как их уже не выращивают. Но есть и такие, которые по прошествии многих десятков лет разводят до сих пор.

Картофель сорта Лорх — является самым старым отечественным, сохранившимся до наших дней. Он был выведен в 1922 году на опытной станции в Коренёво, что в Московской области. Автором стал замечательный учёный — А.Г. Лорх, в честь которого впоследствии будет назван целый институт, основанный на базе этой небольшой опытной станции, где трудился селекционер. В Госреестр сорт внесён в начале 30 годов, и долгое время, почти до середины 50, считался элитой. А после — почти полное забвение. Но как оказалось, сорт жив, о нём продолжают помнить и выращивают на своих участках многие огородники. Кроме того, в 1976 г сорт с успехом восстановлен в институте Картофельного Хозяйства им. А.Г. Лорха.

Картофель Лорх — отечественный сорт, который прошёл испытание временем

Картофель предназначен для выращивания в разных климатических регионах страны, среди которых Центральный, Центрально-Чернозёмный, Северо-Западный, Северо-Кавказский, Нижневолжский, Средневолжский и Уральский. Украина и Молдавия также входят в зону возделывания этого сорта.

Кусты картофеля Лорх вырастают довольно высокими, почти до 80 см, и имеют сильное разветвление. Листья светло-зелёные, слаборассечённые, средней величины. Облиственность куста сильная.

Венчик цветка среднего размера, имеет светло-красно-фиолетовый оттенок. После цветения ягоды почти не образуются.

Цветёт картофель Лорх красиво

Покрытые светло-бежевой кожурой клубни имеют округло-овальную форму. Картофелина большая и тяжёлая, в среднем вытягивает от 90 до 120 г. Структура кожуры гладкая, но возле вершины клубня наблюдается незначительное шелушение. Глазки немногочисленные, равномерно располагаются по всей поверхности, неглубокие. Мякоть корнеплода белая, во время чистки не темнеет. Структура мякоти мягкая и слабо-водянистая. Вкусовые качества отмечаются как отличные.

У картофеля Лорх белая мякоть,не темнеющая при чистке

Содержание веществ в клубне — таблица

Вещества	Процентное содержание
Сухие вещества	23%
Белок	2,2%
Витамин С	18%
Крахмал	15 – 20%

Картофель Лорх относится к среднепоздним сортам. Период созревания клубней происходит через 110 – 120 дней после высадки. Под одним кустом в конце сезона можно собрать от 15 до 25 крупных корнеплодов. Урожайность можно назвать очень хорошей, с 10 м2 снимают 25 – 35 кг картофеля. Товарность высокая — 88 – 92%.

Картофель Лорх является сортом столового назначения, относящимся к кулинарному типу С. Его нежная мякоть при варке может растрескиваться, поэтому сорт идеально подходит для приготовления пюре, супов-пюре. А ещё картофель Лорх изумительно вкусен в запечённом виде. Поэтому любителям пикников перед выходом на природу стоит поискать этот сорт на местных рынках.

Особенно хорош картофель Лорх в запечённом виде

Выбирая картофель для посадки, огородники всегда интересуются, в какой степени сорт устойчив к тем или иным заболеваниям. Так вот, картофель Лорх прекрасно противостоит вирусным болезням, бактериозам и ризоктониозу. Имеет среднюю сопротивляемость фитофторозу клубней и листьев.

Достоинства и недостатки — таблица

Достоинства	Недостатки
Обладает отличными вкусовыми качествами	Сорт страдает от парши обыкновенной, рака картофеля
Лёжкость клубней очень хорошая	Плохо переносит недостаток влаги
Имеет высокую экологическую пластичность, что позволяет получать ежегодно высокие урожаи
Относительно устойчив ко многим заболеваниям

Особенности посадки

Хороший урожай напрямую зависит от совокупности факторов — сроки, подготовка почвы и посадочного материала.

Сроки посадки

Если вы придерживаетесь примет, то старые люди советуют высаживать картофель, когда листья на берёзе распустятся. Для Средней полосы России этот период выпадает на первую половину мая. Эта примета отлично подходит и для посадки картофеля сорта Лорх. Конечно же, погодные условия сильно влияют на сроки, поэтому иногда к работе приступают в начале мая, иногда через неделю-две.

К посадке картофеля Лорх приступают как только на берёзе появились листочки

Выбор места и подготовка почвы

Выращивать картофель Лорх стоит на открытых и ровных участках, которые хорошо освещаются солнечным светом. Притенение спровоцирует вытягивание стебля и скудное цветение. Ослабленный куст не даст хорошего урожая.

Возделывать сорт можно практически на любой почве. Но всё же, чтобы ваш труд не пропал даром, предпочтение стоит отдавать окультуренным плодородным почвам, например, лёгким суглинкам и супесчаникам. Для развития клубня важно большое количество кислорода, поэтому рыхлость почвы и её водопроницаемость имеют большое значение. На более плотных, глинистых почвах, картофель позже даст всходы. Клубни будут мелкими и деформированными. А при повышенной влажности клубни и вовсе могут загнить.

Подготовить почву к посадке нужно обязательно. Приступайте к процессу загодя, осенью.

• На участке уберите остатки ранее произраставших культур.
• Затем проведите лущение — поверхностное рыхление почвы, способствующее повышению плодородия и уменьшению испарения влаги.
• Через 2 недели землю глубоко, на 30 см, перекопайте. Земляные комья не разбивайте. За зиму вредители, которые уже устроились на зимовку в верхних слоях земли, вымерзнут. Кроме того, комья задержат снежный покров и весной земля как следует напитается влагой.

Под осеннюю перекопку обязательно вносят органику

Весной проводится ещё одна перекопка. Но она производится в тот момент, когда верхний слой почвы просох, и земля начинает крошиться. Глубина обработки почвы более поверхностная, достаточно будет перевернуть пласт земли глубиной 15 см. Не забывайте выбирать корни многолетних трав и личинки вредителей.

Весной под перекопку обязательно добавляют азотсодержащие удобрения

Соблюдение севооборота

Чтобы картофель Лорх порадовал урожаем и не подхватил нежелательных болезней, следует правильно подбирать растения-предшественники. Лучшие культуры для последующего выращивания картофеля:

• корнеплоды;
• капуста;
• огурцы;
• бобовые;
• тыква.

Земли, на которых выращивались представители паслёновых, в первую очередь томаты, а также подсолнечник и сорго, накапливают возбудителей болезней и вредителей, представляющих опасность и для картофеля Лорх.

Специалисты рекомендуют за год до посадки картофеля засеять участок овсом. Это растение обладает дезинфицирующим свойством и способно угнетать жизнедеятельность грибковых возбудителей болезней картофеля. Выросший осенью овёс оставляют на зиму, а весной заделывают в почву при перекопке.

Картофель Лорх нужно высаживать после корнеплодов, капусты и бобовых

Выбор и подготовка семенного материала

Отнестись к выбору посадочного материала нужно со всей ответственностью, ведь это один из главных факторов успешного урожая. Желательно ещё во время сбора картофеля отбирать из самых урожайных кустов клубни одинакового размера и формы, массой 80 г. Корнеплоды должны быть абсолютно целые, без изъяна.

Высаживать картофель можно и без ростков. Но заранее пророщенный клубень даст всходы на 2 недели раньше. Это особенно актуально в регионах с коротким летом. Процесс проращивания несложный и приступить к нему нужно за месяц до посадки.

Клубни, поднятые из подвала, тщательно моют, чтобы удалить засохшую землю.

Затем замачивают в слабом растворе марганца на полчаса.

Обработанные картофелины раскладывают в один слой в неглубокие ящики или на стеллажи.

На рассеянном свету и при температуре 10 – 120С ростки быстро пробуждаются.

Помещение с проращиваемым картофелем нужно проветривать, а сами клубни периодически сбрызгивать водой.

Еженедельно семенной материал проверяют на предмет порчи и переворачивают.

Появившиеся ростки должны иметь не менее 1 см в длину.

Ростки картофеля должны быть крепкими, не меннее1 см

Несколько советов, которыми можно воспользоваться в процессе проращивания:

Отобранный семенной материал нужно подвергнуть озеленению. Для этого клубни помещают в светлую комнату и содержат при температуре 120С около 3 недель, периодически поворачивая. Можно выложить картофель прямо на улице, под солнышко, но это при условии, что нет дождя. Под воздействием света в клубнях накапливается соланин. Это вещество делает картофель непригодным для употребления, но зато в период хранения убережёт от грибковых и бактериальных инфекций. Да и грызуны такие клубни не тронут.

Хранить такой семенной материал нужно в погребе или помещении с влажностью 60% и температурой не выше 40С. В таких условиях клубни не прорастут.

Если времени перед посадкой осталось совсем немного, а вы не смогли приступить вовремя к проращиванию, не волнуйтесь. Можно воспользоваться методом быстрого проращивания. Для этого клубни опустите в тёплый слабый раствор марганца или другой антисептический раствор на 15 - 20 мин. Затем опустите картофелины в мешок из полиэтилена и оставьте в тёплом (300С) и тёмном месте на пару дней. За это время должны появиться ростки.

Подготовка семенного картофеля — видео

Схема посадки

Картофель Лорх — растение довольно высокое, поэтому схема посадки немного отличается от среднерослых сортов. Расстояние между кустами немного увеличивается и составляет 35 см, также и в междурядье — 70 см. Таким образом посадка не загущается и растения будут в достатке обеспечены светом.

Глубина заделки клубня на рыхлых почвах составляет 10 см. На тяжёлых суглинках посадка мельче — 8 см.

Высаживать картофель Лорх можно в ямки или лунки, траншеи и на гребни.

• В лунки или как ещё говорят — под лопату, высаживают на небольших участках. Работать легче вдвоём. Один копает ямки нужно глубины, другой укладывает в них клубни и насыпает, если необходимо, удобрения. Но этот метод нельзя использовать на участках, где грунтовые воды слишком близко подходят к поверхности.
  
  
  

  Традиционно на огородах картофель высаживают в лунки

• Траншейный метод используют на песчаных почвах, которые быстро теряют влагу. Осенью выкапывают траншеи глубиной 30 см и закладывают в них сырое сено, слоем 15 см. Сверху присыпают навозом, совсем немного. Можно также использовать и золу. В ней содержится калий. Да и колорадский жук не переносит золу.
  
  
  

  Посадить картофель можно и в траншеи

• Посадка на гребни осуществляется в местах где грунтовые воды протекают близко от поверхности или почва слишком тяжёлая. Гребни высотой 15 см легче всего делать с помощью мотоблока. Клубни высаживают в ямки на поверхности гребня. Ухаживают так же как и при обычной посадке.
  
  
  

  В местах с высоким расположением грунтовых вод, картофель высаживают гребневым методом

Посадка картофеля по Митлайдеру — видео

Какой уход требуется картофелю Лорх

Уход за картофелем Лорх не особенно отличается от правил ухода за остальными сортами. Но нюансы всёже существуют.

Полив, рыхление и мульчирование

Сорт Лорх очень чувствителен к высоким температурам и недостатку влаги в почве. Если растение будет испытывать дефицит воды в фазе активного роста, может произойти израстание клубней. Картофель деформируется, на его поверхности вырастают небольшие клубеньки. В южных регионах эта проблема стоит особенно остро, поэтому полив должен находиться под постоянным контролем. Очень хорошо, если есть возможность установить автоматизированные системы полива.

Если картофель Лорх будет испытывать дефицит влаги, его клубни начнут деформироваться

Не пропустите главные сроки полива:

После появления всходов.

Перед завязыванием бутонов.

В период массового цветения.

Сразу после цветения.

Норма полива под куст 3 - 4 л воды. Если в период вегетации нет дождей, то поливать нужно через каждые 8 - 11 дней. В период солнечной активности поливать нельзя, лучше всего это сделать под вечер или рано утром.

Картофель Лорх нуждается в своевременном поливе

Чтобы экономно расходовать драгоценную жидкость прибегают к очень простым, но действенным методам — рыхлению и мульчированию.

• Рыхление проводят после каждого увлажнения: запланированного полива или дождя. Главная цель процедуры — разрушить образовавшуюся на поверхности земли корку и восстановить нормальный газообмен в клубнях. С помощью рыхления происходит борьба с сорняками, которые забирают у картофеля не только влагу, но и питательные вещества.
• Мульчирование проводят только сухой травой. Это делаю сразу после полива и рыхления. Мульча прекрасно удерживает влагу в почве и не даёт расти сорнякам.

Чтобы сэкономить драгоценную влагу, после рыхления обязательно используйте слой мульчи

Окучивание

В процессе выращивания картофеля окучивание является одним из главных приёмов ухода. Он разрыхляет землю и помогает клубням картофеля получать достаточно кислорода и влаги, уберегает молодые побеги от возможных возвратных похолоданий, способствует нарастанию дополнительных столонов.

Окучивание нужно проводить как минимум 2 раза в период вегетации.

Когда ботва подросла до высоты 15 см, проводят первое окучивание. В жаркую погоду этого делать не стоит. Окучивать лучше всего после полива или дождя, в пасмурную погоду рано утром или вечером.

Вторая процедура проводиться спустя 2 - 3 недели.

Окучивание картофеля — важный приёмухода

Подкормка

Из-за длительного периода вегетации картофель Лорх должен получать достаточное количество питательных веществ. Создатель сорта предпочитал использовать органические удобрения — навоз, перегной. А золу считал лучшим удобрением для картофеля (норма под 1 куст — 20 г).

Применение удобрений — таблица

Период	Что вносить	Как вносить
Во время посадки	1 горсть золы и 700 г перегноя или 1 ст л нитрофоски и 0,5 стакана костяной муки.	В посадочную лунку.
Перед первым окучиванием	1 л куриного помёта под куст. Раствор готовят из 1 части помёта и 15 частей воды.	Только после полива.
В период цветения	30 г сернокислого калия разводят в 10 л воды. 1 л раствора на 1 м2.	В увлажнённую почву.

Как считал создатель сортаЛорх, зола — лучшее удобрение для картофеля

Болезни и вредители

Картофель Лорх имеет прекрасный иммунитет к различным видам заболеваний. Но всё же 2 коварные болезни — парша и рак, способны подкосить здоровье растения. Кроме того, не стоит забывать и о вредителях, которые при несоблюдении правил агротехники могут нанести серьёзный урон урожаю.

Какие болезни и вредители характерны для картофеля Лорх — таблица

Болезни и вредители	Как проявляются	Методы борьбы	Профилактические мероприятия
Рак картофеля	Болезнь поражает клубни, на поверхности которых из глазков появляются наросты, напоминающие цветную капусту. Вначале они имеют светло-жёлтый цвет, в дальнейшем, став тёмно- коричневыми, разваливаются и загнивают. Использовать в пищу такой картофель не рекомендуется.	Поражённый куст извлекают из земли вместе с клубнями и закапывают на метровую глубину, присыпав хлорной известью. Участок объявляют зоной карантина. Выращивать картофель на этом месте можно только через 7 лет.	Для посадки выбирайте только здоровые клубни. Перед посадкой семенной материал обработайте раствором борной кислоты. Обязательно соблюдайте севооборот. На поражённом участке нельзя высаживать лук, он способствует распространению болезни. Овощи с заражённого участка использовать только в технических целях.
Парша обыкновенная	Это , пожалуй, самая распространённая болезнь, поражающая клубни. На их поверхности появляются язвы светло-коричневого цвета или наросты, похожие на бородавки. Поверхность может стать шероховатой с небольшими сетчатыми канавками. Снижается содержание крахмала и ухудшается вкус корнеплода. Урожайность снижается на 50%.	Методов борьбы с паршой нет. Главное условие победы над болезнью — вовремя проведённая профилактика.	Выращивайте картофель на прежнем месте только через 2 - 3 года. Соблюдайте севооборот. Высаживайте перед посадкой картофеля сидераты — рожь, пшеницу, горчицу, клевер. Медь, марганец и бор значительно снижают риск заболевания. Не забывайте про поливы. Парша хорошо развивается на сухих почвах.
Проволочник	Обнаружить личинку жука щелкуна сложно. Проволочник прячется под землёй. Он выгрызает в клубнях и корнях ходы, из-за чего растение гибнет. Деятельность вредителя негативно сказывается на лёжкости картофеля.	Для борьбы с вредителем применяют препараты Актара, Гром, Дохлокс или Землин. Можно в каждую лунку при посадке положить несколько гранул суперфосфата, предварительно обработав его специальным составом: 25 мл Актеллика развести в 80 мл воды и 200 мл ацетона.	Проводите осеннюю и весеннюю перекопку участка. Боритесь с сорной травой. Душистые травы, высаженные вдоль картофельной грядки отпугнут жука щелкуна. Обязательно приводите уровень кислотности почвы в норму. Проволочник любит кислые почвы.
Медведка	Вред приносит не только медведка, но и её личинка. Вредитель перегрызает стебель картофеля, разрывает корни, сильно повреждает клубни. Кусты погибают, корнеплоды становятся непригодными для хранения.	Варёное зерно обрабатывают в течение 12 часов препаратом БИ-58. Затем насыпают зёрна в лунки с картофелем. Между картофельными рядами в неглубокие бороздки наполняют гранулами одного из препаратов: Медветокс, Гром или Гризли. Канавки засыпаются небольшим слоем земли и обильно поливаются.	До наступления холодов выкопайте яму до полуметра и наполните её конским навозом, перемешанным с соломой. Когда придёт мороз, яму раскопайте и разбросайте навоз по земле. На морозе медведка погибнет. Высаживайте на участке цветы и сидераты. Лён, полынь и горчица способны отпугнуть вредителя. Обрабатывайте посадочный материал Актарой, Престижем или Шедевром.

Как распознать болезни и вредителей — фотогалерея

Повреждённые раком корнеплоды в пищу употреблять нельзя


Парша обыкновенная может на 50% снизить урожай


Так выглядит жук щелкун и его личинка — проволочник


Медведка перегрызает стебель растения, из-за чего оно погибает

Как хранить урожай

Собирать урожай картофеля Лорх начинают в конце августа или начале сентября, и этот процесс может немного сдвинуться в зависимости от сроков посадки, которые корректировались погодными условиями. Созревание определяется по нескольким факторам:

• пожелтение и подсыхание ботвы;
• образование плотной кожуры на корнеплоде;
• лёгкое отделение клубней от столонов.

Примерно за 10 дней до начала копки нужно скосить ботву, оставив над поверхностью земли 10 сантиметровые остатки стеблей. Дождавшись сухой погоды можно смело приступать к сбору урожая. Копать лучше вилами со стороны междурядий. Выкопанный картофель оставляют на несколько часов на воздухе, чтобы корнеплоды подсохли. Затем клубни очищают от земли, сортируют, отбраковывая больные и повреждённые, и раскладывают по ящикам и мешкам.

Убирают картофельтолько в сухую погоду

Картофель Лорх показывает отличную лёжкость. Если клубни хранятся в правильных условиях, то вполне долежат до следующего урожая. Обязательным условием должны быть неизменная температура от 2 до 40С и влажность, не выходящая за пределы 85%. В хранилище обязательно должна быть вентиляция. В процессе хранения картофель периодически перебирают, чтобы вовремя удалить подгнившие клубни.

Хранить картофель нужно при постоянной температурре и влажности

Отзывы о картофеле Лорх

Прекрасный советский учёный А.Г. Лорх создал множество сортов картофеля, среди которых один, названный в честь своего создателя, с успехом выращивают до сих пор. Картофель сорта Лорх стал спасением для людей во время Великой Отечественной войны. Продолжает радовать урожаями и в наше время. Неприхотливый, устойчивый к болезням и вкусный картофель действительно стал элитой среди отечественных сортов.